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Beiträge

Die Saison auf dem Bajuwarenhof beginnt

26. April 2019/in Kultur & Tradition /von Sebastian Weig

Viel vor haben wir in diesem Jahr auf dem Bajuwarenhof. Nach den schon traditionellen
Veranstaltungen des Fördervereins mit der Ostereiersuche und dem Eröffnungsfest am Sonntag, 28. April starten wir am Donnerstag, 23. Mai mit einer neuen Programmreihe in Zusammenarbeit
mit dem AschheiMuseum. Das ganze Jahr über wollen wir uns in Vorträgen und Vorführungen im kulturellen Gebäude Aschheim und auf dem Bajuwarenhof mit dem Thema „Essen und Trinken in der europäischen Vor- und Frühgeschichte“ beschäftigen. Die Nahrungsaufnahme und –beschaffung ist ein zentrales Bedürfnis des Menschen und vor der industriellen Revolution im 18. und 19. Jahrhundert eine Aufgabe, mit der die Mehrheit der Menschen einen Großteil ihrer Zeit verbrachten. Im Zeitalter der Supermärkte und Kühlschränke ist der hohe Aufwand, der zur Ernährung einer Familie vonnöten war, kaum noch vorstellbar.
Aber Essen und Trinken ist noch viel mehr als die Erfüllung einer Notwendigkeit. Gemeinsames Speisen stärkt das Zusammengehörigkeitsgefühl, es schafft Identität und ist oft Teil sozialer und religiöser Zeremonien.
Wie aber können wir uns diesem auf den ersten Blick vielleicht alltäglichen, aber doch sehr komplexen Thema für die europäische Vor- und Frühgeschichte nähern?
Welche Möglichkeiten hat die Archäologie, einen Beitrag zur Geschichte des Essens und Trinkens zu leisten? Diesen Fragen möchten wir uns von unterschiedlichen Seiten in Vorträgen und Experimenten zuwenden.

Den Einstieg suchen wir mit einem bayrischen Grundnahrungsmittel – dem Bier. Das Bierbrauen lässt sich über verschiedene Indizien archäologisch über viele Jahrtausende zurückverfolgen. Die Rezepte unterscheiden
sich dabei deutlich von dem, was wir heute gemäß des Reinheitsgebotes unter Bier verstehen.
Bis zu dessen Durchsetzung wurde dem Bier überall in Europa unterschiedliche Getreidesorten, Kräuter und Obst beigesetzt, die zu ganz unterschiedlichen Geschmacksvarianten des Getränkes führten. Der erste
Vortrag von Professor Wolfgang Czysz, am 23. Mai um 19 Uhr im kulturellen Gebäude Aschheim wird sich neuen archäologischen Befunden im Münchner Osten widmen, die einen Blick auf das römische Bierbrauen hier
vor Ort ermöglichen.

Am darauffolgenden Wochenende, am Sonntag, 26. Mai, werden wir das Thema auf
dem Bajuwarenhof ganz handfest angehen. Wir setzen ein Bier nach alten Rezepten an und zeigen nachgewiesene Zutaten, die im Laufe der Jahrtausende ihren Weg ins Bier gefunden haben. Und wer mag, kann
moderne Biere nach alten Rezepten aus kleinen Brauereien aus ganz Deutschland in kleinen Portionen probieren. Natürlich nicht alle nach dem bayerischen Reinheitsgebot! Im Juni wenden wir uns den Speisen zu und dann zunächst der pflanzlichen Komponente. Dazu berichtet uns Claudia Sarkady am Donnerstag, 27. Juni wiederum in Aschheim zunächst über die Möglichkeiten der sogenannten Paläobotanik. Dabei werden im Boden erhaltene Reste von Pflanzen und deren Pollen untersucht, um im Anschluss unter anderem Rückschlüsse auf landwirtschaftlich angebaute und gesammelte Pflanzen zu erhalten. Entsprechend widmen wir uns am Sonntag, 30. Juni den Gärten des Bajuwarenhofs und laden alle Besucher ein, sich selbst als Paläobotaniker zu versuchen. Wir werden eine Forschungsstation
mit Präparaten von Großresten und Pollen einrichten, die unter dem Mikroskop betrachtet und bestimmt werden können.

Nach Getreide, Gemüse, Obst und Kräutern stehen die tierischen Produkte einen Monat später im Fokus. Zunächst berichtet uns Simon Trixl am Donnerstag, 25. Juli über die Haltung von Nutztieren und wie sich dies in archäologischen Funden und Befunden niederschlägt. Am Wochenende des 27./28. Juli haben wir dazu passend
einige Schafe, Ziegen, Gänse, Enten und Hühner vom Arche-Hof „Unsere kleine Farm“ in Gröbenzell zu Gast. Darüber hinaus werden wir zeigen, was man im frühen Mittelalter noch aus tierischen Produkten fertigte, etwa aus Wolle, Leder oder Knochen.

Den Abschluss unserer Reihe bildet ein Vortrag über Tischsitten und soziale und religiöse Komponenten des Essens und Trinkens bei Kelten, Römern und Bajuwaren am Donnerstag, 29. August von Anja Pütz
und Jennifer M. Bagley. Und auch hier wollen wir die Theorie mit der Praxis verbinden und laden am Sonntag, 8. September zum Sommerfest des Fördervereins ein.

Korrektur der neuen Chronik

14. Januar 2019/in Rathaus & Bürgerservice /von Sebastian Weig

Im Oktober 2018 haben wir unsere neue Ortschronik präsentiert – ein lebendiges Dokument Zeitgeschichte, das sich stetig weiterentwickelt und wächst. Schon jetzt haben wir durch viele Hinweise und Rückmeldungen einen kleinen Überblick dessen bekommen, was in der Chronik fehlt, vergessen wurde oder vielleicht fehlerhaft ist. Daher planen wir für eine der nächsten Ausgaben der Kirchheimer Mitteilungen zwei Doppelseiten dazu. Selbstverständlich wird das alles im Nachgang auch für die zweite Auflage der Chronik fest eingeplant.

Um die Korrekturen in den Kirchheimer Mitteilungen sowie in der zweiten Chronik-Auflage so vollständig wie möglich halten zu können, bitten wir Sie herzlich um Ihre Hinweise. Gerne können Sie sich dazu bei Katharina Ruf melden: katharina.ruf@kirchheim-heimstetten.de oder 089/ 90909-9300.

Die neue Ortschronik ist da

25. Oktober 2018/in Rathaus & Bürgerservice /von Sebastian Weig

Vergangenheit bewahren, die Gegenwart leben und die Zukunft gestalten. Im Rahmen einer Feierstunde und zum Abschluss der Festlichkeiten rund um das Jubiläum „40 Jahre Miteinander in Kirchheim und Heimstetten“ wurde im Stüberl im Bürgerhaus die neue Ortschronik der breiten Öffentlichkeit präsentiert. Parallel dazu fand auch eine Ausstellung zu unserem Gemeindejubiläum statt. In der kommenden Ausgabe der Kirchheimer Mitteilungen folgt ein ausführlicher Bericht.

Ansicht der neuen Ortschronik

Die neue Ortschronik macht sichtbar, wie reichhaltig unsere Geschichte ist. In diesem Buch, das 292 Seiten umfasst, steckt viel Arbeit, weshalb ein besonderer Dank den Mitwirkenden gilt: der Historikerin Dr. Sabine Buttinger, Gemeindearchivar und Heimatpfleger Alois Spies, Franz Schiermeier (Verlag) und Kulturreferentin und Projektorganisatorin Katharina Ruf.

Die Chronik ist ab sofort in den örtlichen Buchhandlungen sowie an der Gemeindekasse bis Ende Dezember zu einem Neuerscheinungspreis von 18 Euro (Originalpreis 24 Euro) erhältlich.

Sommerfest und „Tag des offenen Denkmals“ beim Bajuwarenhof

5. September 2017/in Kultur & Tradition /von Sebastian Weig

Der Bajuwarenhof feiert am Wochenende des 9. und 10. Septembers täglich von 11 bis 17 Uhr sein alljährliches Sommer-Hoffest und zugleich den „Tag des offenen Denkmals“.
Wieder mit dabei sind die vielen Handwerker, die ihre Handwerkskunst unter Beweis stellen und das frische warme Brot des Lehmbackofens wartet nur darauf, von den Gästen probiert zu werden. Wie bereits in den vergangenen Jahren werden auch dieses Jahr die italienischen Langobardengruppen „Forte Braccio Veregrense“ und „La Fara“ den Bajuwarenhof besuchen. Mit ihrem Handwerk und ihrem Lager vor dem Freilichtmuseum ergänzen sie das Programm. Auch werden weitere Gäste in historisch nachempfundenen Gewändern erwartet.

Kommen Sie doch vorbei und erleben Sie Geschichte einmal lebendig und mit allen fünf Sinnen! Lassen Sie sich auf eine kleine Reise, etwa 1.500 Jahre zurück durch die Zeit entführen.
Der Eintritt ist frei und wie immer ist für das leibliche Wohl gesorgt. Schönes Wetter ist bereits bestellt, aber auch bei schlechtem Wetter findet das Fest statt.

 

Lesetipp der Gemeindebücherei

5. Januar 2017/in Leben in Kirchheim, Rathaus & Bürgerservice /von Sebastian Weig

Auch abseits der Bestsellerlisten gibt es viele gute Bücher, die sich zu lesen lohnen. Kommen Sie in die Bücherei, lassen Sie sich beraten…

Hier ein paar Vorschläge aus dem zweiten Halbjahr 2016, die Sie bei uns ausleihen können:

Das Sacher von Rodica Doehnert
Ein wunderbarer historischer Roman, der uns ins Wien des 20.Jahrhunderts entführt. Anna Sacher leitet nach dem Tod ihres Mannes das aufstrebende Hotel mit starker Hand. Mit Hilfe ihres treuen Personals schafft sie es, das Hotel zu einer Legende zu machen.

Lügen Sie, ich werde Ihnen glauben von Anne-Laure Bondoux und Jean-Claude Murlevat
Eine bezaubernde Liebesgeschichte in Form einer e-mail Korrespondenz. Ein berühmter Schriftsteller um die 60 freundet sich nach längerem Sträuben mit einer jungen Frau an, die ihm ein Paket geschickt hat. Witzig, geistreich und herzergreifend entspinnt sich eine tiefe Beziehung, bei der nichts so ist wie es scheint. Ein Lesevergnügen.

Eierlikörtage Das geheime Tagebuch des Hendrik Groen, 83 ¼ Jahre
83 Jahre lang hat Hendrik immer nur Ja und Amen gesagt. Doch in diesem Jahr wird er ein Tagebuch führen und darin endlich alles rauslassen – ein unzensierter Blick auf das Leben in einem Altenheim in Amsterdam-Nord. Das ist richtig lustig und zugleich so herzzerreißend, dass wir Hendrik am Ende dieses Jahres nicht mehr aus unserem Leben lassen wollen.

 

Für alle die gerne Stricken:
Zahlreiche neue Anleitungen für Anfänger und Fortgeschrittene und für Strickmodelle aller Art sind im Dezember bei uns eingetroffen.

Jetzt noch was für unsere  wissensdurstigen Kinder und Jugendlichen ab 10 Jahren :
Die Reihe memo  Wissen Entdecken aus dem Verlag Dorling Kindersley steht mit allen Bänden zur Ausleihe bereit.

memo Wissen entdecken - Titanic. Foto: Dorling Kindersley Verlag
memo Wissen entdecken - Amazonas. Foto: Dorling Kindersley Verlag
memo Wissen entdecken - Bedrohte Tiere. Foto: Dorling Kindersley Verlag

 

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